薄味でもたこと梅干の風味が活きています 土鍋ごはんレシピ

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 たこめし(土鍋ごはん) ++

たこ しょうゆ 酒
梅干 米 あさつき



米2合を良く磨いで土鍋に入れる
水520tとしょうゆ・お酒を少々加え
梅干・大きく切ったタコを入れ30分ぐらい浸しておく
強火で約10分位炊くと沸騰するので
弱火にして約8分炊く 30分蒸らせば出来上がり
おこげが香ばしい土鍋ごはんは美味しいですよ
たこはこんなに大きくてもこの炊き上がりです

 土鍋ごはんの作り方


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