蒙古タンメン中本
上板橋本店


板橋区桜川3−5−1
キャッスル桜川1F


激辛党に人気のラーメン屋さん
店の前の行列。実は玲も並んでいます。
定番メニューの蒙古タンメン630円  行列のできるラーメン店。現在は本店の他、池袋店・新宿
 店・目黒店の3店舗ある。ラーメン通の中でも特に辛党に
 人気のお店。37年の歴史があり熱狂的なファンに支えら
 れている。

 この日は午前11時過ぎに訪れたが既に行列が出来てい
 た。初めてなので基本どおり入門編と言われる蒙古タン
 メンを注文。野菜たっぷりのスープの上に唐辛子がたっ
 ぷりと入った麻婆豆腐がかけられている。並んでいる間に
 作り方を見ていたら一味唐辛子が業務用の袋のまま惜し
 げもなく投入されていた。辛くて食べられるのかと不安を
 感じたが、食してみるとスープの旨味と辛さが融合してめ
 ちゃくちゃ美味しい。

 麺は太打でおそらく18#角。辛党の私は汗をかきながらも
 途中で一味を足してしまいました。
蒙古タンメン中本看板 店内の様子
 更なる辛さを求めて再訪してきたのでご報告します。
 玲が挑戦したのは味噌卵麺(みそらんめん)。かわいらし
 い名前ですが辛さの方はなかなか。蒙古タンメンの辛さを
 5としたら7位は行っています。味噌の風味とコクが深く、
 玲はすっかりはまってしまった模様。

 私が挑戦したのは究極の辛さの北極ラーメンと冷やし味
 噌ラーメン。画像を見てもわかる通り、スープはもう真っ赤
 です。こちらはどちらも辛さ度数8は行ってます。北極ラー
 メンは最初から大盛りで出されるようで、ボリューム満点。
 元々は通だけが食べられる裏メニューだったそうです。
 冷やし味噌ラーメンは冷たい麺を温かいスープに付けて
 食すつけめんスタイル。スープがちょっと濃い気がしてあ
 まり私好みではありませんでした。

 激辛好きにはたまらないメニューの数々。
 皆さんタオル持参で是非挑戦してみて下さい。
かなり辛いが女性に人気、味噌卵麺800円
究極の辛さ北極ラーメン750円 サイドメニュー半冷やし味噌ラーメン350円

                                         蒙古タンメン中本 (辛くて美味しいラーメン))

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