川辺光栄堂/かわべこうえいどう
箱根名物・鉱泉煎餅

箱根宮ノ下 富士屋ホテル並び


箱根名物・箱根土産・箱根のお菓子
こんなに丁寧に包装されています
箱根の文字が逆に書かれている所が歴史を物語っています レトロな包装がステキ
箱根吟遊で撮影しました
 前回箱根を訪れる前、知人に勧められた箱根名物。箱根
 のお土産にしたかったのですが、売り切れで残念な思い
 をしました。今回ようやく一つだけ手に入れる事ができま
 した。はっきり言って玲の宝物です。(笑)

 宮ノ下の鉱泉を使って手焼きで仕上げた煎餅。煎餅と言
 っても 米粉ではなく、白玉粉を使っていて、卵やバター
 の風味がするので、洋菓子に近い感じです。クッキーよ
 りも柔らかく、しかもさくさくとしていて、上品な甘さが後を
 引きます。

 ごらんのようなレトロ調の容器に手作業で丁寧に包装され
 ていて、開けるのがもったいない程。大量生産が出来な
 いため午前中で売り切れてしまう事が多いそうなので、ご
 注意下さい。

                                       川辺光栄堂(かわべこうえいどう)


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