かしら屋
焼き鳥

さいたま市大宮区宮町1丁目

大宮駅そばにある美味しい焼き鳥屋さん
お店の暖簾
かしらを焼くお兄さん  
 特に週末はサラリーマンのおじ様達ですぐに満席になり
 中々座れない人気の焼き鳥屋さん
 大宮駅周辺に3店舗あり 本店は川越の【若松屋
 たれの焼き鳥は一切出さずに 塩焼きの焼き鳥を
 お好みで特製味噌だれをつけながら食べる
 この店の特徴は席に座るとすぐに出される「かしら」
 注文もしていないのに食べ終わるとまた「かしら」が皿に
 この間髪を入れない有無を言わせぬタイミングは絶妙…
 もちろん他のメニューも注文すれば焼いてくれるが
 なれないうちは気後れしてお願いできないかもしれない
 ごちそうさまと言うまで「かしら」が延々と出てくる
 ねぎは産地から取り寄せた深谷ねぎを使用
 清算はお兄さんが串の本数を数えてくれる
 鳥もねぎも味噌だれも とても満足のいく味
 その上リーズナブルなのだから混んでいるのも納得!

                                              かしら屋(かしらや)

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