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レストランの様子 地鶏のロティ サラダ仕立て
パリソア風冷製コンソメのジュレ 朝獲れ地魚のお造り
 
 かえで庵の夕食はフロント奥のレストランにてサービス
 される。プチホテルらしくフレンチのコース料理だが、
 伊豆の新鮮な魚貝が生かされていてとても美味しい。
 フレンチの
型にとらわれず、鮮魚のお造りや炊き込みご飯
 など素材を生かした和風のおもてなしもとても嬉しかった。
 伊豆ならではの金目鯛のお造りはもう絶品!
 
 ボリュームたっぷりのお食事とお酒のお陰で、炊き込み
 ご飯はちょっと無理そうだったので、『おにぎりにしてもら
 えますか?』とわがまま言ってみたが、『はいかしこまり
 ました』と笑顔で答えてくれた。おかげでデザートまで
 余裕で楽しめた上に、メチャクチャ美味しいお夜食を楽
 しむ事が出来た。

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サザエの壷焼き 生姜風味のブールブランソース
鮮魚のポワレ 和牛フィレにウの陶板焼ステーキ
金目鯛の炊き込みご飯 デザート

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