++ 豆腐の味噌グラタン ++

豆腐 味噌 玉子
しそ 酒 カツオだし 醤油



重石を載せて水抜きしておいた豆腐を
グラタン皿に盛り付けます
味噌に少しずつ溶き玉子を加えながら混ぜ合わせ
酒と醤油・カツオだしを加えます
玉子の量は豆腐一丁で2個ぐらいかな?
出来上がった汁を盛り付けた豆腐にかけ
オーブンで約10分間加熱
きざんだしそをふるかけて食べて下さい
表面が固まるぐらい焼いて下さい
ダイエット料理レシピ ホワイトソースと比べてぐっとカロリーが低いですよ

豆腐料理・豆腐のグラタン


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