とんかつ あけぼの

東京都中央区有楽町
有楽町駅前 東京交通会館B1


美味しいカツ丼のお店

上ロースカツ丼
ヒレカツ丼  出前の定番中の定番のカツ丼。
 良く食べる割には意外と妥協して食べていませんか?
 本当に美味しいと思えるカツ丼って中々ないですよね。
 おそば屋さんのは味は良いけどカツがまずかったり、
 とんかつ屋さんのは甘すぎたり…

 私達二人もあちこちでカツ丼を食べましたが、ようやく好み
 のお店に出会う事ができました。
 この店には二人ともお手上げです。参りました。

 小さな食堂がひしめく地下街の、本当の隅っこにその店
 は存在しました。
 店内は10人も入ると一杯になるカウンター席のみ。
 ご主人のお話では、37年の歴史があるそうです。
 何をお願いしても「あいよっ」って答えてくれる、
 気さくなご主人の人柄も気に入りました。
 上ロースカツ丼とヒレカツ丼を注文。
 注文を受けてからブロック肉を取り出しカット。
 衣をつけて手際よくカツを揚げてくれます。
 
 揚げたてのカツを玉子でとじてくれるので、調理を見て
 いるとカツ丼にするのはもったいない程。
 そのままとんかつで食べたくなりました。
 でもやっぱりカツ丼にして良かった。
 サクサクとした衣の食感は残っていて、たまねぎも堅めで
 シャキシャキした食感。甘すぎず辛すぎずのつゆと半熟
 の玉子が絶妙なハーモニーを奏でています。
 もちろん中身の肉もとっても美味しい。
 味噌汁と漬物、そしてキャベツ主体のサラダが付きます。
 ヒレカツってカツ丼に合うのかなって疑問に思いつつ
 注文したのですが、めちゃくちゃ美味かった。
 画像でも解る通り、ボリューム満点で柔らかく、
 ジューシーなお勧めの逸品です。
あけぼの入り口

                                          美味しいカツ丼・とんかつあけぼの

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